구수한 찌개 3종 순두부찌개 된장찌개 비지찌개
맑은 국 종류와는 다른 매력인 묵직하고 뜨끈한 찌개 종류 3가지 가져왔습니다! 찬 바람 부는 겨울 어울리는 구수한 찌개 3종류! 된장찌개, 순두부찌개, 비지찌개입니다. 모두 죽임 없는, 고기 없이 끓이는 채식 버전으로 만들어보았습니다. 참고해서 맛있는 찌개 만들어 드세요!1. 순두부찌개뜨끈한 순두부찌개입니다. 취향에 따라 청양고추를 넣어 더욱 칼칼하게 먹어도 맛있습니다. 고춧가루를 기름에 살짝 볶아 고추기름을 내어 보기에도 좋고 맛도 좋은 순두부찌개 레시피입니다.재료: 순두부 1 봉지, 새송이버섯 1개, 양파 1/2개, 대파 1대, 애호박 1/3개양념: 고춧가루 1 숟갈, 진간장 1 숟갈, 국간장 1 숟갈, 다진 마늘 1 숟갈만들기:새송이 버섯과 애호박, 양파를 모두 잘게 썰어줍니다. 대파도 송송 썰어 ..
2024. 12. 30.
뜨끈한 국 종류 3가지, 배추된장국 콩나물국 뭇국
이제는 칼바람이 부는 12월 막바지입니다. 날씨가 추울 때 가장 생각나는 음식은 아무래도 국물요리입니다. 뜨끈한 국과 함께 밥 한 그릇 먹으면 속까지 든든해져서 추위를 못 느끼죠. 쉽고, 간단하고, 후딱 맛있게 끓일 수 있는 따뜻한 국 종류 3가지를 소개합니다. 배추된장국, 콩나물국, 그리고 뭇국입니다.1. 구수하면서 달큼한 배추된장국재료도 간단합니다. 알배추와 두부가 있어야 하고, 취향에 따라 청양고추와 대파가 약간 필요합니다. 저는 냉장고에 알배추를 하나씩 떨어지지 않게 비치해 두고 다양한 요리에 활용하는데요, 그중 이렇게 국에 넣어 먹는 경우가 많습니다. 맛있는 배추된장국 지금 바로 알려드릴게요.재료: 알배추 서너 장, 두부 1/4모, 청양고추 1개, 대파 약간양념: 된장 2 숟갈, 고추장 1/2 ..
2024. 12. 27.
콩나물요리3가지, 저렴한 가격으로 든든한 한끼
구하기도 쉽고, 저렴하기까지 한 콩나물! 매일매일 먹기에도 부담이 없고, 찌개, 무침, 국 등등 반찬으로도 한 그릇 요리로도 활용도가 정말 높죠. 부담 없는 가격으로 든든하기까지 한 콩나물을 활용한 요리를 소개합니다.1. 별다른 요리과정 없이 간단하게 슥슥 비벼 먹는 콩나물밥재료는 오직 하나. 콩나물만 있으면 간단하게 해 먹을 수 있는 초간단한 레시피 지금 바로 알려 드릴게요!(*2인분 기준입니다.)재료: 콩나물 크게 두 줌양념: 간장 4 숟갈, 설탕 1/2 숟갈, 다진 마늘 1 숟갈, 대파 1/2대 송송, 참기름 1 숟갈, 매실청 1 숟갈만드는 방법:콩나물을 가볍게 씻어 준비합니다. 그리고 밥과 콩나물을 한 숟갈 푹 떴을 때, 한 숟갈 잘 퍼질 수 있도록, 콩나물을 가위로 두어 번 숭덩숭덩 자릅니다.매..
2024. 12. 26.
